醒茶普遍存在普洱茶中，因为普洱茶在恰当的存储方式下，是可以长期存放的。同时醒茶也会根据不同茶类，不同存放时间来选择相应的方式。即包括干醒和湿醒，干醒是针对存储年份较久的茶品，比如十五年或者二十年及其以上年份。
这些茶品（饼、砖、沱）经过紧压，长期处于一个相对密闭的空间中，可能会形成这个空间里的特殊味道，比如仓味或其它茶味以外的味道，此时为了茶品冲泡品饮时，不带有这些异味，就需要干醒。即将茶品撬成茶块，放在干净的容器中可以是紫砂罐，瓷罐。然后将容器放在干净的地方3——7天，再进行冲泡。
至于湿醒，即在冲泡茶品时，一至二道成为润茶，即醒茶。密封下的绿茶和红茶可经过一道醒茶。注意水温和出汤速度即可。
经过醒茶后，冲泡的茶汤滋味会更加纯正，给品饮者一次良好的品茶体验。
@岩儒御：一些普洱生茶新茶，会带有些许的烟火味、日晒味等，通过醒茶同样也能产生消散效果。普洱熟茶一般都需要醒茶，特别是年份比较近的，要通过醒茶消去渥堆气。经过陈化后的普洱老茶，往往味道沉闷、香气涣散，很难展现其深沉饱满的韵味。醒茶，可以唤醒老茶的活性，消散杂味，使茶更加适口。
@谦牧山：醒茶是一个让普洱茶的活性散发出来的过程，经过醒茶以后，普洱茶中的花香、木香等，就会渐渐散发出来，口感也会变得更顺滑，更润，因此，醒茶是很有必要的！
泡普洱茶，醒茶很关键。醒茶是什么呢?所谓的醒，从字面意思来说，就是苏醒，唤醒。醒茶，就是把沉睡的茶唤醒。
大多数茶友在拿到普洱茶之后，都会迫不及待，开封就马上开始喝。但是，对于普洱茶来说，尤其是经过了多年仓储有年份的普洱茶来说，开封即喝的话，口感就不会很好，经常会喝出杂味或是感觉燥喉。
但是经过醒茶的程序以后，这种情况就会好转。因此，建议给位茶友在喝普洱茶之前，可以醒一醒茶再喝。醒茶到底有什么作用呢?
对生普来说，久存之后，总是会有一些杂味，需要让其杂味消散，香气“活”起来，其饱满的韵味才能展开来。而醒茶就具有此种作用，对于熟普来说，渥堆产生的熟气让人觉得不愉悦，加之包装后进行仓储，若一开封便直接冲泡就会感觉有点“闷”。
很多茶友都知道，纯干仓只是理想状态。普洱的存储干湿得当，茶叶不能受潮是底线。干醒是在喝茶之前，改变茶叶的存储方式。茶叶醒得好，口感能提升一个层次。因此对于普洱茶来说，无论再好的仓储，都需要醒茶。
文来源：说茶网
